La alfalfa es una hierba de la familia de las leguminosas. Se cree que esta hierba es nativa de Persia, crece extensamente en Argentina, el sur de Europa y Asia, fue introducida a Estados Unidos por los colonizadores espanoles.

Esta maravillosa hierba posee altos contenidos proteinicos y minerales, es rica en ocho enzimas esenciales para nuestro cuerpo como son las siguientes: Lipasa, Amilasa, Coagulasa, Emulsina, Invertasa, Peroxidasa, Pectinasa y Protasa. Estas 8 enzimas esenciales contenidas en la alfalfa hacen que esta hierba sea beneficiosa para la digestion de las cuatro clases de alimentos como son: proteinas, grasas, almidones, y azucares. Tiene un alto contenido de clorofila, minerales y vitaminas.

Se ha dicho que la Alfalfa permite la asimilacion mas rapida de los nutrientes contenidos en las hierbas, por esto es que se usa en diferentes combinaciones herbaceas y formulas vitaminicas.

Tambien se ha escrito acerca de que su alto contenido de fluor natural hace que esta hierba pueda ayudar a la prevencion de caries dentales si es usada regularmente.

Entre las enfermedades que han tenido gran mejoria usando la alfalfa se encuentran las siguientes:

Acne, artritis, bursitis, diabetis, mala digestion, gota, mal aliento, purificacion de la sangre, resfrios, rinones, ulceras, y otras varias.

Las hierbas son consideradas nutrientes que ayudan al cuerpo a recuperarse por si  mismo ya que este posee esa capacidad.

Nunca deje las atenciones de su medico para usar solo hierbas, estas pueden ser un perfecto complemento pero si Ud. padece una enfermedad consulte a su doctor antes de usarlas, como un medio de precaucion.